人工智能指的是通過(guò)機器來(lái)模擬人類(lèi)智能的一門(mén)學(xué)科，主要包括機器學(xué)習、識別、認知、推理、思維決策等等，通過(guò)一些算法模型，讓機器擁有人類(lèi)智商的能力。人工智能是蛋卷機智能制造的一項關(guān)鍵技術(shù)，未來(lái)智能工廠(chǎng)要求擁有數據分析、認知計算、智能決策等多項能力，以滿(mǎn)足更多苛刻的生產(chǎn)環(huán)境的要求。說(shuō)到人工智能，大家可能都會(huì )想到IBM和谷歌。IBM推出的超級計算機系統Watson在知識問(wèn)答中擊敗了的人類(lèi)選手，而谷歌的AlphaGo在圍棋大戰上完勝韓國棋手李世石，這些現象說(shuō)明了人工智能正在智力上超越人類(lèi)，人工智能未來(lái)可以代替人類(lèi)智力型工作。