食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，饸饹面機是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機械工業(yè)始于20世紀50年代初新中國成立，主要是在20世紀80年代改革開(kāi)放后，依靠自己的力量，從無(wú)到有，從小到大，從弱到強，從低到高，白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來(lái)的，已走過(guò)了近60年的光輝發(fā)展歷程。尤其在“八五”期間經(jīng)引進(jìn)、消化、吸收而自行設計制造的具有國內外先進(jìn)水平的新產(chǎn)品有幾百項。