雞蛋剝殼機由直立式振動(dòng)電機、普通電機拖動(dòng)激振器兩種振動(dòng)方式，雞蛋剝殼機的振動(dòng)源上下兩端安裝有偏心重錘。下兩端重錘，配置不同，激振源在旋轉時(shí)，產(chǎn)生水平、垂直、傾斜的三次元運動(dòng)，再把這個(gè)運動(dòng)傳遞給篩面。調節上、下兩端的相位角，可以改變物料在篩面上的運動(dòng)軌跡，達到精細篩分的目的。

雞蛋剝皮機的操作步驟和注意事項：

1、開(kāi)機前，應先卸下底層篩圈，拆除運輸螺桿和木頭；

2、認真檢查振動(dòng)電機、連軸器、振動(dòng)器等部件的潤滑情況；

3、檢查雞蛋剝殼機緊固件，如發(fā)現松動(dòng)，應及時(shí)加以緊固；

4、定期對雞蛋剝殼機各部件連接處、緊固件進(jìn)行檢查，如發(fā)現松動(dòng)，應及時(shí)擰緊，避免因設備長(cháng)期振動(dòng)導致部件松動(dòng)引發(fā)的噪音大、機件受損，甚至螺釘等異物掉入物料中等情況的發(fā)生；

5、振動(dòng)電機應按順時(shí)針?lè )较蜻\轉；

6、應確保物料均勻的進(jìn)入雞蛋剝殼機，以確保篩分精度、產(chǎn)量；

7、篩選干性物料時(shí)，應在進(jìn)料口和出料口裝置連接軟管或帆布套，防止出現潛漏或粉塵溢散的問(wèn)題；

8、漿液篩分過(guò)濾通常選用單層雙出口雞蛋剝殼機，通過(guò)緩沖器降壓降速至穩定的篩網(wǎng)中心，漿液的供應量要均勻可調，以免影響篩選效果。漿液量的減速降壓控制方法建議采用溢流管的液位槽經(jīng)閥門(mén)到緩沖器；

9、雞蛋剝殼機工作過(guò)程中，如出現異常聲音，應立即停機檢查，排除問(wèn)題后再開(kāi)機生產(chǎn)；

10、加料結束后，讓設備繼續運行5分鐘左右，使篩網(wǎng)和篩底物料全部排干凈，避免殘余物料反潮，影響篩分效果，或因更換物料、目數導致混料的問(wèn)題；

11、篩分工作結束后，做好雞蛋剝殼機設備的清潔。