點(diǎn)火升溫應啟動(dòng)電機使圓筒轉動(dòng)避免瓜子炒鍋圓筒局部受熱；圓筒預熱到50左右即可進(jìn)料炒籽，待物料炒到合適時(shí)（炒料時(shí)間視火力大小，一般為14-20分鐘，溫度升到130左右）立即判斷可否出料，（從進(jìn)料口取樣來(lái)判斷）如能出料即可打開(kāi)出料口擋板，物料即陸續外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。開(kāi)機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長(cháng)使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長(cháng)時(shí)間不用，應卸下?lián)趸鹫郑瑢�圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。