立式土豆粉機器使用方法和注意事項

1、接電試車(chē)：先將模板，三角帶卸下，再接電點(diǎn)動(dòng)，確定電機轉向后（按箭頭標示），裝上三角帶并合閘試轉一分鐘再裝模板，如轉向接反時(shí)有損壞模板的危險。

2、.機器檢查：開(kāi)機前必須檢查機件部位是否正常，螺絲有無(wú)松動(dòng)，接地線(xiàn)必須裝好。

3、調動(dòng)機頭：關(guān)機前后位置的調動(dòng)：松動(dòng)立柱套制動(dòng)螺絲即可前后擺動(dòng)機頭。高低位置的調動(dòng)：立柱套制動(dòng)螺絲松動(dòng)后，再慢慢松動(dòng)擋圈，固定螺絲，即可上 下調整機頭。

4、.模板拆卸：首先注意旋向，應與槽輪轉向相同，用力扭動(dòng)，如用手擰不動(dòng)時(shí)，可用扳手扳動(dòng)。

5、.拆卸護罩蓋板：首先松動(dòng)螺絲，用手打開(kāi)蓋板，調動(dòng)三角帶松緊。

6、面條和制：把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團，揉捏離手，切成適當小塊，滾上干面粉待用（其它食用面粉、雜糧面亦可）。若揉捏不到，則會(huì )出現面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現象。

7、投料操作：開(kāi)機試轉一分鐘，即可進(jìn)行投料壓面，將和好的待用面條，陸續投入進(jìn)料口，經(jīng)絞龍擠壓的面條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時(shí)用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下，粘連面條的要及時(shí)隨水滾沸撥攪分離。

8、.絞龍的拆卸：主軸螺紋連接的，拆卸時(shí)用木棒卡住，絞龍不讓轉動(dòng)，用手扳動(dòng)槽輪反向轉動(dòng)，則絞龍慢慢卸下，反之即旋上。主軸卡銷(xiāo)連接的，使用完畢后拆卸時(shí)用木棒從料口頂住絞龍翅，輕輕敲擊木棒，絞龍即被卸下。

9、防銹保養：清洗完畢后應在絞龍部連接孔中涂抹食用油，清洗完畢后絞龍復位，在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油，各轉動(dòng)部位要經(jīng)常加注機油，以使轉動(dòng)靈活，防止銹蝕。