土豆去皮機又是吸取了國內外對根薯類(lèi)加工機械的特點(diǎn)設計制造的機器，采用毛刷原理，廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類(lèi)蔬菜的清洗、去皮。作為一種新型的廚房設備，很多人對土豆去皮機還不是很了解，今天作為專(zhuān)業(yè)廚房設備供應專(zhuān)家的廚具營(yíng)行就在這里為大家分享一些關(guān)于土豆去皮機的常用小常識。連續脫洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時(shí)將筒蓋取下，提出撥料盤(pán)，用水沖洗干凈，然后一次安裝即可。取筒蓋時(shí)，先將一側卡簧提起較省力；土豆去皮機安裝時(shí)先將蓋傾斜放入一側卡簧內，在稍用力將蓋壓入另一側卡簧內，這樣工作時(shí)料筒蓋不易頂起。