斜切角度可調的斜切魚(yú)片機其包括魚(yú)肉輸送單元， 魚(yú)肉切具單元以及頂撐單元； 魚(yú)肉切具單元包括刀具組件， 刀具組件在曲柄搖桿機構的帶動(dòng)下對待切片魚(yú)肉進(jìn)行斜切作業(yè)， 刀具組件上設置有若干正多邊形插孔， 正多邊形插孔內插裝有斜切刀體.提供的斜切角度可調的斜切魚(yú)片機，其通過(guò)曲柄搖桿機構聯(lián)動(dòng)刀具組件以模仿人類(lèi)斜切作業(yè)方式， 從而對待切片魚(yú)肉進(jìn)行斜切作業(yè)， 不僅保證了魚(yú)片大小， 厚度的統一性， 還可通過(guò)調整斜切刀體的安裝角度來(lái)調節所需魚(yú)片的斜切角度和厚度. 結構簡(jiǎn)單， 切片效率高， 切片過(guò)程規律性強且安全可靠， 能夠滿(mǎn)足于各種使用場(chǎng)合的切片作業(yè)。

鮮魚(yú)切片機的特點(diǎn)：

1、鮮魚(yú)加工切片均勻，大小、角度、厚度可調。

2、不分魚(yú)種，各種魚(yú)類(lèi)都可以加工切片。

3、可加工10斤以?xún)鹊孽r魚(yú)，10斤以上的鮮魚(yú)切片可加工定制。

4、切出的成品魚(yú)片，光滑，不傷魚(yú)身，保持魚(yú)形狀。