爆米花機
爆米花機詳解
爆米花機簡(jiǎn)介:爆米花機也叫爆谷機，是用于制作爆米花的專(zhuān)用機械，爆米花是一種膨脹食物，常見(jiàn)于電影院、街邊、超市等地方，其味道可口、口味多受大多數人所喜愛(ài)。爆米花機可爆彩色果味爆米花，在操作時(shí)可用奶香椰子油一起使用。傳統的爆米花具有單一性。多味爆米花甜香酥脆，滿(mǎn)足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛(ài)。在電影院和超市還有美食街等地方都有。單鍋爆米花機適合流動(dòng)，使用方便，一個(gè)人就可操作。
老式爆米花機操作步驟：打開(kāi)滾筒的鐵蓋,將生米放進(jìn)去，往火爐上一架，然后左手搖滾筒，右手搖鼓風(fēng)機—用以使火爐能迅速加熱鑄鐵滾筒，以增加滾筒內壓力。三五分鐘后，將滾筒取下，往皮袋里一敲，一聲巨響,白煙散去，飽滿(mǎn)噴香的白色米花便呈現在眼前了。爆米花機歷史悠久，所爆米花香酥可口，聞之誘人。特別是逢年過(guò)節，特受廣大消費者喜愛(ài).爆米花機重量輕，手搖靈活,攜帶方便。
本機采用不銹鋼板壓模成型，內置鋼支架、電子點(diǎn)火、火力可調火勢均勻，火力適合，節約液化氣，交流220V或直流12V電瓶均可使用，雙鍋玉爆花機（可單火、單控）雙電氣、電控制，互不干擾。可放在柜臺上或三輪車(chē)上，手柄轉動(dòng)操作，輕輕一壓即可倒出玉米花。表盤(pán)上裝有開(kāi)關(guān)指示燈、電壓表，可清楚看到電壓是否正常。本機采用下置式12V電機驅動(dòng)攪拌均勻外形美觀(guān)。鋁合金鑄鋁鍋，導熱性均勻不死豆，不易糊鍋，爆開(kāi)花個(gè)大、豐滿(mǎn)。
爆米花機種類(lèi):有老式大炮手搖爆米花機、臺式手搖爆米花機、豪華商用爆米花機、電動(dòng)爆米花機、單鍋爆米花機、雙鍋爆米花機。注意：剛開(kāi)始別放太多鹽，寧可補加鹽。配方及比例（4人份）玉米4湯匙；植物油4湯匙；鹽一湯匙；奶油1—2湯匙；干羅勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋蔥粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香鹽代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎）
爆米花機資訊
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