土豆切絲機
土豆切絲機詳解
土豆切絲機由采用力學(xué)原理設計的刀具刃形使切片更輕快，切面光滑，片形整齊，破損率低，生產(chǎn)效率高。特有的進(jìn)料槽設計，具有自動(dòng)導向功能，使生姜、大蒜自動(dòng)沿長(cháng)度方向切片，片形整齊一致。該機適用于去皮后的生姜、大蒜切片，同時(shí)可用于山楂、土豆、蘿卜、洋蔥、荸薺、辣根等薯類(lèi)物料切片之用。
土豆切絲機加工規格與生產(chǎn)效率：
加工規格：1、切片加工時(shí)，厚度（1-10mm）可調。 2、切絲加工時(shí)，寬度(2-10mm)現有粗細二種規格3.5mm、2.5mm
生產(chǎn)效率：視所切菜情況，一般情況下，一小時(shí)加工300公斤，如連續批量生產(chǎn)，則效率更高。
土豆切絲機操作調整：
本機刀由固定切片刀和可換的切絲刀組成。切片刀單獨工作時(shí)，可切成片，切絲加工時(shí)，裝上切絲刀組，可加工成絲、將所切成的絲，再次投入加工，即可得到小丁即陷。切塊加工時(shí)，裝上切塊刀組，一次加工成方條，將方條再次投入加工，即可得到方塊。刀片更換調整。切片加工時(shí)，將偏心操作柄側面的蝶形螺母松開(kāi)，向里扳動(dòng)操作柄，所切片變薄，反之片變厚，更換刀組前將蝶形螺母松開(kāi)，扳動(dòng)操作柄至最里，講要更換的刀組推至到位后，旋緊上方旋鈕，再將操作柄向外扳動(dòng)，直到活動(dòng)扳下端緊貼到組為止，再旋緊蝶形螺母即可。（注意：每次更換刀片時(shí)，都應按此順序操作）
土豆切絲機維護保養與注意事項
1、使用前，應堅持轉動(dòng)方向與所標放心是否一致，若不一致，則需調整點(diǎn)源頭。
2、使用前，應在地線(xiàn)標志處，接牢地線(xiàn)，確保人身安全。
3、切記要將所切菜洗凈，排除非菜類(lèi)硬物（如金屬、磚塊等），以免造成刀片損壞。
4、長(cháng)時(shí)間不用時(shí)，應將刀片去下，清除其間雜質(zhì)，并涂油保管。
5、本機采用離心力推動(dòng)所切菜工作，故手搖操作所配比轉速不適時(shí)，達不到理想效率。 特別注意：若發(fā)生 刀片意外折斷后，應立即停機，并找到折斷部分，以免混入菜中被入誤食。（可用磁鐵吸找，必須時(shí)須將已加工部分全部扔掉。刀片損壞現象，所切個(gè)別絲變粗或有連刀現象。） 歡迎新老用戶(hù)提出寶貴意見(jiàn)。
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